クネル＠札幌

この土日は札幌へ。
初日は行きたかった狸小路の「クネル」へ。三田「コートドール」のスーシェフをされていた方の出されているお店。コートドールと同様、ガツンとインパクトとボリュームある料理。素晴らしかったです。

前菜はもちろん赤ピーマンのムース。



名物のクネル。甲殻系のソースが美味しい。



鯛のポワレ。しっとりと肉厚な食感。



豚のロースト。ボリュームもありますが、柔らかくあっという間に食べてしまいました。



デセールはキャラメルのアイス。香ばしさ、キャラメルの香りが閉じ込められた濃厚な味でした。

美味しいものをお腹一杯食べられるお店。北海道の美味しい食材をふんだんに使ったメニュー。
季節を変えてまたきたいです。

Adress: 札幌市中央区南2条西8-6-4
TEL: [phone]
月曜休